(VTC News) – Chuyên gia y tế sẽ giải đáp thắc mắc ăn mì tôm sống có tốt cho sức khoẻ hay không.
Nhiều người thắc mắc ăn mì sống có tốt không? Chia sẻ về vấn đề này, TS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam cho biết mì tôm sống chỉ là cách gọi của mọi người. Trên thực tế, loại thực phẩm này chiên qua dầu và đã chín.
Một gói mì ăn liền thường có nguyên liệu chính là tinh bột mì (lúa mì), dầu ăn, muối, chất điều vị, bột trứng, chất tạo xốp, chất chống oxy hóa… Do vậy, ăn mì tôm chưa nấu không gây hại tới sức khoẻ.
Mì chưa nấu thường giòn nên nhiều người thích thú, nhất là các em bé. Tuy nhiên, theo TS Từ Ngữ, ăn sống thì chỉ có carbohydrate, không cân đối về mặt dinh dưỡng, mọi người nên ăn mì nấu chín hơn là mì sống.
“Chúng tôi không khuyến khích mọi người ăn mì tôm sống, nhất là với trẻ nhỏ. Trẻ ăn mì khô sẽ chướng bụng, khó tiêu, đặc biệt là sẽ ăn lượng chất béo rất lớn vào cơ thể. Khi được nấu qua nước, lượng chất béo trong mì đã được hòa tan đáng kể“, TS Từ Ngữ nói.
Ăn mì tôm sống có tốt không? (Ảnh minh hoạ)
Hiện có những tin đồn không đúng cho rằng “ăn mì tôm gây ung thư”.
“Bản thân tôi vẫn ăn mì tôm vào bữa sáng”, vị chuyên gia nói. Khi nấu mì chúng ta có thể cho thêm thịt bò hoặc trứng, rau xanh… Như vậy bát mì sẽ đầy đủ các vitamin khoáng chất cho cơ thể.
Vị chuyên gia khuyến cáo mì tôm là thực phẩm tiện lợi nhưng không đủ chất dinh dưỡng, nếu ăn thay thế bữa chính, ăn liên tục sẽ khiến cho con người rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng. Với trẻ nhỏ đang tuổi phát triển, nếu lạm dụng mì tôm sẽ dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng.
Chuyên gia cũng nhấn mạnh mì tôm có nhiều chất phụ gia, đặc biệt là muối. Phụ huynh không nên cho trẻ ăn quá mặn sớm, sẽ hình thành nên thói quen ăn mặn và hệ luỵ có thể gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp sau này.
Chúng ta nên ăn 1-2 bữa mì tôm/ tuần, các ngày còn lại sẽ ăn các thực phẩm khác như cơm, xôi, bún, phở…để đa dạng thực phẩm và chất dinh dưỡng.
Tuấn Kiệt
News
Đẳng cấp: Vingroup ủng hộ hẳn 250 tỷ đồng cho đồng bào bị th:.iệt h:.ại do bão Yagi và lũ qu:.ét
Nguồn tiền sẽ được phân bổ trực tiếp cho hoạt động cứu trợ khẩn cấp như dựng lại nhà, hỗ trợ tiền mặt cho các gia đình… Ngày 12/9/2024, Tập đoàn Vingroup và các công ty trong hệ sinh thái…
Hãng đồ uống nổi tiếng g:.ây tr:.anh c:.ãi vì tuyên bố trích 1.000 đồng mỗi ly nước ủng hộ miền Bắc bão lũ
Bài đăng tải của thương hiệu đồ uống nổi tiếng bất ngờ tạo ra những phản ứng trái chiều. Trong chưa đầy 24 giờ, đã có hơn 20 nghìn lượt phẫn nộ bên dưới bài viết này, khiến đội ngũ…
Cách phân chia tài sản hơn 3 nghìn tỷ của Tạ Đình Phong cho vợ và người yêu, con trai và con gái g:.ây s:.o:c
Tạ Đình Phong hiện là một trong những ngôi sao nổi tiếng hàng đầu của làng giải trí Hoa ngữ. Bên cạnh sự nghiệp trong làng giải trí, Tạ Đình Phong còn là một doanh nhân khá tài năng, tháo…
Hoài Linh vừa… 100 tỷ tối qua, ai làm lại Hoài Linh nữa
(NLĐO) – Phim “Làm giàu với ma” do NSƯT Hoài Linh và Tuấn Trần tham gia với vai diễn cha con đã vượt mốc 100 tỉ đồng. Doanh thu phim đang cao nhiều lần so với phim “Hai Muối” có…
C:.Ấ:.P B:.Á:.O: Hải Phòng thông báo lũ kh:.ẩ:.n c:.ấ:.p trên các sông
Do mực nước ở các sông trên địa bàn Tp.Hải Phòng đang ở mức cao do lũ thượng nguồn kết hợp triều cường, địa phương ra thông báo lũ khẩn cấp. Sáng 12/9, Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai,…
Tuyệt vời: Hơn 8 tấn hàng viện trợ quốc tế đầu tiên được chuyển thẳng đến Yên Bái
Chuyến hàng viện trợ của Australia Aid được vận chuyển bằng máy bay quân sự C17 của nước này từ sân bay không quân Amberely, với giá trị gần 49.000 AUD và trọng lượng hơn 8 tấn, đến sân bay…
End of content
No more pages to load