Rửa bát tưởng như là việc đơn giản nhưng bạn cũng nên để ý nhiều cái để tránh gây hại cho sức khỏe.

Rửa bát là công việc thường ngày của mọi gia đình. Tuy nhiên, bệnh tật xâm nhập qua đường miệng, vậy nên nếu bát đĩa ở nhà không được rửa sạch hoặc không đúng cách thì càng tạo điều kiện cho vi khuẩn bám vào bát đũa hay đồ ăn và gây hại cho sức khỏe.

Dưới đây là 6 thói quen rửa bát tưởng chừng vô hại thực chất lại có thể trở thành “kẻ hại người vô hình”, nếu bạn gặp phải thì nên thay đổi sớm để tránh bệnh tật cho bản thân và gia đình.

1. Dùng chung bát đũa với người có bệnh

Nếu trong gia đình có người bị bệnh, nhất là bệnh truyền nhiễm thì nên dùng một bộ riêng, không chung đụng với mọi người.

Và sau bữa ăn, hãy nhớ rửa riêng bộ bát đũa này. Dù hơi mất công nhưng lại tránh được trường hợp lây nhiễm chéo.

Sau mỗi bữa ăn, nhiều gia đình có thói quen để bát đĩa trong bồn chứ không rửa ngay. Có người còn ngâm trong nước nửa ngày, thậm chí đến ngày hôm sau mới xử lý.

Khi bát đĩa, đũa thìa bị ngâm trong bồn, 1-4 giờ đầu là thời gian vi khuẩn thích nghi, sinh sản chậm và sau đó sẽ chuyển sang giai đoạn sinh sản nhanh. Thời gian ngâm càng lâu thì số lượng càng lớn. Nước đọng lại trong bồn rửa có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển khiến bát đĩa bị nhiễm khuẩn, gây hại cho sức khỏe.

Ngay cả khi bạn rửa cẩn thận thì trên những chiếc bát đĩa này vẫn sẽ sót lại một lượng vi khuẩn nhất định. Chưa kể, nếu là đồ bằng kim loại hoặc có các chi tiết kim loại, việc ngâm trong nước quá lâu sẽ gây gỉ sét hoặc hư hỏng. Đối với bát đũa gỗ, ngâm lâu làm cho gỗ bị nứt hoặc mốc. Nước bẩn và thức ăn thừa cũng thu hút côn trùng như ruồi, gián, gây ra nhiều vấn đề về vệ sinh trong nhà bếp.

Vì vậy, tốt nhất là rửa bát ngay sau khi sử dụng hoặc ngâm chúng trong thời gian ngắn và sau đó rửa sạch để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

3. Dùng nước rửa bát sai cách

Nhiều người có thói quen đổ trực tiếp nước rửa bát lên đĩa hoặc bọt biển vì nghĩ rằng sẽ tiện lợi và nhanh hơn. Tuy nhiên, cách làm này cần sử dụng quá nhiều nước rửa, không chỉ lãng phí mà còn có thể để lại cặn trên bát đĩa, khó làm sạch triệt để.

Ngoài ra, để tiết kiệm chi phí, một số người chọn các loại nước rửa rẻ tiền, kém chất lượng. Những sản phẩm này thường có tác dụng làm sạch kém và có thành phần không tốt, tiềm ẩn những mối nguy hại cho sức khỏe.

Cách để sử dụng nước rửa bát hiệu quả hơn là pha nước rửa với nước ấm cho loãng rồi mới dùng bọt biển để làm sạch đồ dùng. Muốn yên tâm hơn, bạn có thể tráng lại bằng nước nóng để loại bỏ cặn tẩy rửa kỹ hơn cũng như khử trùng tốt hơn.

4. Dùng miếng rửa bát đến nhàu nát

Những miếng rửa bát, khăn lau cũng là một trong những nơi trú ngụ hoàn hảo của vi khuẩn. Khi dùng để rửa bát, vô tình vi khuẩn trên đó lây sang bát đĩa và có khả năng xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Càng để miếng rửa bát lâu và cũ kỹ, vi khuẩn càng nhiều và có hại.

Để bảo vệ sức khỏe cho gia đình, nên cố gắng khử trùng khăn lau, miếng rửa bát bằng nước sôi mỗi ngày, ngâm trong 10 phút để tiêu diệt vi khuẩn. Mặt khác, nên thay chúng định kỳ 2-3 tháng, đừng dùng đến khi cũ nát mới bỏ.

5. Làm khô sai cách

Nhiều người có thói quen lau khô bát đĩa bằng khăn sau khi rửa nhưng thực tế, làm như vậy dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi hơn, gây ra những mối nguy hiểm tiềm ẩn cho sức khỏe.

Cách làm đúng là đặt bát đĩa đã rửa ở nơi thông thoáng để khô tự nhiên. Bạn có thể dùng giá thoát nước, úp bát xuống hoặc đặt đĩa thẳng đứng, giúp nước bay hơi nhanh hơn.

Ngoài ra, đừng quên vệ sinh bồn rửa và mặt bàn xung quanh sau khi rửa bát. Bởi vì nếu vết nước vẫn còn trên bồn rửa và mặt bàn sẽ dễ dàng trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn.

6. Không khử trùng bát đũa trong thời gian dài

Sau khi rửa bát, nhiều người cất trực tiếp đồ lên giàn hoặc tủ. Thực tế, để bảo vệ sức khỏe thì công đoạn khử trùng cũng là một phần rất quan trọng.

Nhà bạn có máy tiệt trùng thì cách tiện nhất là cho bát đĩa đã rửa sạch vào để khử trùng. Nếu nhà không có thì bạn cũng có thể sử dụng một số phương pháp đơn giản khác, phổ biến nhất là đun sôi nước rồi ngâm bát đũa khoảng 10 phút. Hoặc, sử dụng tia cực tím từ ánh sáng mặt trời để khử trùng tự nhiên cũng tốt.

Nguồn: Aboluowang