Tiết lợn tốt với sức khoẻ nhưng một số nhóm người không nên ăn để tránh ảnh hưởng đến cơ thể.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, tiết lợn là thực phẩm rẻ, tác dụng tốt với sức khỏe. Dân gian thường quan niệm “thương con cho ăn tiết” vì cho rằng ăn tiết lợn mát, làm sạch phổi, thải độc.
Dù tiết lợn tốt với sức khoẻ nhưng người có bệnh rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, xơ gan, béo phì, tan máu bẩm sinh không nên ăn. Người bị xơ vữa động mạch, tiểu đường, gout, huyết áp không ổn định, bệnh về đường ruột cũng nên hạn chế món này.
Tiết lợn tốt với sức khoẻ nhưng người có bệnh rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, xơ gan không nên ăn. (Ảnh minh hoạ)
Theo chuyên gia, trong 100gram tiết lợn chứa 16gram đạm, giàu gấp 4 lần phần thịt lợn. Tiết còn giàu lecithin, sắt, kali, đồng và các yếu tố vi lượng khác, tác dụng bổ máu, tăng cường miễn dịch.
Ăn tiết lợn giúp bạn bổ sung sắt tự nhiên, phòng ngừa các bệnh thiếu sắt trong máu, tim mạch, tắc mạch ở người cao tuổi, trẻ nhỏ và phụ nữ. Hàm lượng vitamin K cao, thúc đẩy máu đông hiệu quả trong những trường hợp cần cầm máu.
Tiết lợn còn chống suy giảm trí nhớ do thành phần phospholipid giúp tăng lượng axetyl cholin, chất keo liên kết tế bào thần kinh, từ đó cải thiện trí nhớ, giảm chứng đãng trí. Người cao tuổi mắc chứng hay quên có thể ăn thêm các món có tiết.
Tiết tốt cho sức khỏe nhưng thường bị bỏ đi vì không phải ai cũng thích ăn. Đặc biệt, nhiều bà nội trợ sợ máu hay chế biến phức tạp nên không dùng. Hơn nữa, tiết lợn cũng dễ nhiễm khuẩn trong quá trình giết mổ. Tiết lợn cũng giống như các nội tạng động vật khác, chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Do đó, mọi người nên ăn khoảng một bữa mỗi tuần.
Theo vtcnews.vn
News
Hồi đóng ‘Hoàn châu cách cách’ cô được bầu chọn đẹp hơn Triệu Vy và Lâm Tâm Như
Theo Sohu, Vương Diễm không đóng nhiều phim nhưng lại may mắn có hai vai diễn để đời đến nay vẫn được khán giả nhắc tới là Tình Nhi cách cách trong Hoàn Châu Cách Cách và Bạch Phi Phi trong Võ Lâm Ngoại sử (2001). Sohu bình luận:…
Bắc Giang: Trả lương công nhân bằng 2 gói m:.ai th:.úy/ngày
Quản lý tổ cốp pha thuê các công nhân để hoàn thiện các công trình, thay vì trả lương cho công nhân, Bùi Văn Định đã quy đổi tiền bằng ma tuý Ngày 21-9, tin từ Công an tỉnh Bắc…
Chân thành khuyên bạn giữ 1 thứ này trong 5 năm tới để KHÔNG NGH:.ÈO
Làm việc chăm chỉ là khoản đầu tư đem lại tỷ suất sinh lời cao nhất. 01 Cách đây một thời gian, một chủ đề thu hút nhiều chú ý trên mạng xã hội. Nhà vô địch quyền anh thế…
Angelababy xong với vợ mới của Huỳnh Hiểu Minh
Những ngày qua, mối quan hệ của Huỳnh Hiểu Minh và Diệp Kha liên tục gây bàn tán sau khi họ chính thức xác nhận hẹn hò. Đáng chú ý, cặp đôi này hiện vướng nghi vấn ngoại tình. Lý do là 1 người…
Dung Ma Ma khéo nuôi dạy con nên giờ sống sung sướng nhất dàn DV ‘Hoàn châu cách cách’
Bộ phim Hoàn Châu Cách Cách lên sóng hơn 20 năm trước đã lăng xê loạt diễn viên trẻ khi ấy là Triệu Vy, Tô Hữu Bằng, Lâm Tâm Như, Chu Kiệt, Phạm Băng Băng,.. lên hạng sao. Ngoài những vai chính…
Triệu Lộ Tư và Thái Từ Khôn quá đẹp đôi
Vào rạng sáng ngày 21/9, cả dàn sao đình đám khắp thế giới đã tụ hội tham dự show diễn của Versace nằm trong khuôn khổ Milan Fashion Week. Trong các đại diện của châu Á, 2 đại sứ toàn…
End of content
No more pages to load