Rau ngót là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những ai nên hạn chế ăn rau ngót?
Thành phần dinh dưỡng của rau ngót
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Rau ngót không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều tác dụng với sức khoẻ. Báo Tuổi trẻ dẫn lời bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ – giảng viên khoa y học cổ truyền, trường Đại học Y dược (TP.HCM) – cho biết, rau ngót hay còn gọi là bồ ngót, bù ngót, hắc diện thần, mọc hoang và được trồng khắp nơi ở Việt Nam để lấy lá nấu canh. Khi làm thuốc nhiều người thường chọn những cây rau ngót đã sống 2 năm trở lên, hái lá tươi về dùng ngay.
Một số nghiên cứu cho thấy, trong 100g rau ngót chứa 6,5g đạm, 0,08g chất béo, 9g đường, 503mg kali, 15,7mg sắt, 85mg sinh tố C.
Do vậy, rau ngót (so với các rau lá khác) chứa nhiều đạm, chất sắt, mangan và tiền sinh tố A.
Chất lượng đạm thực vật cao như vậy, nên rau ngót được khuyên dùng thay thế đạm động vật để hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận.
Rau ngót tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được.
Những ai nên hạn chế ăn rau ngót?
Rau ngót tuy bổ dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Bài viết của BSNT Phan Bích Hằng – khoa Y học cổ truyền trường Đại học Y Hà Nội trên Báo Sức khoẻ & Đời sống cho biết, những trường hợp dưới đây được khuyến cáo nên hạn chế ăn rau ngót:
– Phụ nữ mang thai: Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ rau ngót quá nhiều có thể gây co bóp tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai. Do đó, phụ nữ mang thai, đặc biệt trong những tháng đầu, nên hạn chế hoặc tránh sử dụng rau ngót.
– Người có vấn đề về thận: Rau ngót chứa purin, một hợp chất có thể chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Đối với người có vấn đề về thận hoặc bị gout, việc tiêu thụ rau ngót có thể làm tăng nguy cơ tích tụ axit uric, gây hại cho sức khỏe.
– Người bị huyết áp thấp: Rau ngót có thể làm giảm huyết áp, do đó những người có tiền sử huyết áp thấp nên cân nhắc trước khi sử dụng.
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn “Những ai không nên ăn rau ngót?”. Rau ngót không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là dược liệu quý trong y học cổ truyền, với nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng rau ngót cần phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
News
Triệu Lệ Dĩnh bị c:.ấ:.m ‘ấy ấy’ với Phùng Thiệu Phong hậu ly hôn, tất cả là vì bạn gái mới của chồng cũ
Mối quan hệ tốt đẹp của Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong hậu ly hôn đã bị phá vỡ vì nhân vật này. Ngày 11/9, tờ Sohu đưa tin 1 nguồn tin trong giới giải trí cho biết Phùng Thiệu…
Biến cơm nguội thành cơm n-ó-n-g nhanh nhất
Nhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm. Cơm nguội nếu không…
Bàn giao thithe một tình nguyện viên tham gia c:.ứ:.u hộ bà con vùng lụt
Chiều 11/9, trao đổi với phóng viên, Công an phường Nguyễn Thái Học, TP Yên Bái cho biết, đơn vị vừa bàn giao thi thể một tình nguyện viên tham gia cứu hộ bà con vùng lụt tại thành phố…
Triệu Lộ Tư như ‘cốc trà chanh’
Những ngày qua, Triệu Lộ Tư trở thành tâm điểm MXH vì gương mặt khác lạ, bị tố can thiệp thẩm mỹ quá đà. Mỹ nhân tai tiếng chiếm trọn hot search Weibo, chỉ vì 1 chủ đề liên quan đến nhan…
Buồn: Thái Lan dùng đội dự bị cũng thắng tuyển Việt Nam
Thất bại trước đội tuyển Thái Lan càng khiến người hâm mộ Việt Nam lo cho đội nhà bởi đối thủ không sử dụng đội hình mạnh nhất. Trận thua Thái Lan tối 10/9 trên sân Mỹ Đình báo hiệu…
Lời t:.iên tr:.i của bà Vanga đã ứ:.ng ngh:.iệm, nhìn mưa lũ tháng 9 này là biết
(Dân trí) – Tháng 7 chứng kiến một trong những lời tiên tri của bà Vanga đã ứng nghiệm, khi Trái Đất thiết lập kỷ lục mới về thảm họa nhiệt độ và khí hậu toàn cầu. Một công nhân…
End of content
No more pages to load