Rau ngót là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những ai nên hạn chế ăn rau ngót?
Thành phần dinh dưỡng của rau ngót
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Rau ngót không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều tác dụng với sức khoẻ. Báo Tuổi trẻ dẫn lời bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ – giảng viên khoa y học cổ truyền, trường Đại học Y dược (TP.HCM) – cho biết, rau ngót hay còn gọi là bồ ngót, bù ngót, hắc diện thần, mọc hoang và được trồng khắp nơi ở Việt Nam để lấy lá nấu canh. Khi làm thuốc nhiều người thường chọn những cây rau ngót đã sống 2 năm trở lên, hái lá tươi về dùng ngay.
Một số nghiên cứu cho thấy, trong 100g rau ngót chứa 6,5g đạm, 0,08g chất béo, 9g đường, 503mg kali, 15,7mg sắt, 85mg sinh tố C.
Do vậy, rau ngót (so với các rau lá khác) chứa nhiều đạm, chất sắt, mangan và tiền sinh tố A.
Chất lượng đạm thực vật cao như vậy, nên rau ngót được khuyên dùng thay thế đạm động vật để hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận.
Rau ngót tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được.
Những ai nên hạn chế ăn rau ngót?
Rau ngót tuy bổ dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Bài viết của BSNT Phan Bích Hằng – khoa Y học cổ truyền trường Đại học Y Hà Nội trên Báo Sức khoẻ & Đời sống cho biết, những trường hợp dưới đây được khuyến cáo nên hạn chế ăn rau ngót:
– Phụ nữ mang thai: Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ rau ngót quá nhiều có thể gây co bóp tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai. Do đó, phụ nữ mang thai, đặc biệt trong những tháng đầu, nên hạn chế hoặc tránh sử dụng rau ngót.
– Người có vấn đề về thận: Rau ngót chứa purin, một hợp chất có thể chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Đối với người có vấn đề về thận hoặc bị gout, việc tiêu thụ rau ngót có thể làm tăng nguy cơ tích tụ axit uric, gây hại cho sức khỏe.
– Người bị huyết áp thấp: Rau ngót có thể làm giảm huyết áp, do đó những người có tiền sử huyết áp thấp nên cân nhắc trước khi sử dụng.
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn “Những ai không nên ăn rau ngót?”. Rau ngót không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là dược liệu quý trong y học cổ truyền, với nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng rau ngót cần phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
News
Đẳng cấp: Vingroup ủng hộ hẳn 250 tỷ đồng cho đồng bào bị th:.iệt h:.ại do bão Yagi và lũ qu:.ét
Nguồn tiền sẽ được phân bổ trực tiếp cho hoạt động cứu trợ khẩn cấp như dựng lại nhà, hỗ trợ tiền mặt cho các gia đình… Ngày 12/9/2024, Tập đoàn Vingroup và các công ty trong hệ sinh thái…
Hãng đồ uống nổi tiếng g:.ây tr:.anh c:.ãi vì tuyên bố trích 1.000 đồng mỗi ly nước ủng hộ miền Bắc bão lũ
Bài đăng tải của thương hiệu đồ uống nổi tiếng bất ngờ tạo ra những phản ứng trái chiều. Trong chưa đầy 24 giờ, đã có hơn 20 nghìn lượt phẫn nộ bên dưới bài viết này, khiến đội ngũ…
Cách phân chia tài sản hơn 3 nghìn tỷ của Tạ Đình Phong cho vợ và người yêu, con trai và con gái g:.ây s:.o:c
Tạ Đình Phong hiện là một trong những ngôi sao nổi tiếng hàng đầu của làng giải trí Hoa ngữ. Bên cạnh sự nghiệp trong làng giải trí, Tạ Đình Phong còn là một doanh nhân khá tài năng, tháo…
Hoài Linh vừa… 100 tỷ tối qua, ai làm lại Hoài Linh nữa
(NLĐO) – Phim “Làm giàu với ma” do NSƯT Hoài Linh và Tuấn Trần tham gia với vai diễn cha con đã vượt mốc 100 tỉ đồng. Doanh thu phim đang cao nhiều lần so với phim “Hai Muối” có…
C:.Ấ:.P B:.Á:.O: Hải Phòng thông báo lũ kh:.ẩ:.n c:.ấ:.p trên các sông
Do mực nước ở các sông trên địa bàn Tp.Hải Phòng đang ở mức cao do lũ thượng nguồn kết hợp triều cường, địa phương ra thông báo lũ khẩn cấp. Sáng 12/9, Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai,…
Tuyệt vời: Hơn 8 tấn hàng viện trợ quốc tế đầu tiên được chuyển thẳng đến Yên Bái
Chuyến hàng viện trợ của Australia Aid được vận chuyển bằng máy bay quân sự C17 của nước này từ sân bay không quân Amberely, với giá trị gần 49.000 AUD và trọng lượng hơn 8 tấn, đến sân bay…
End of content
No more pages to load